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自制美食猪头肉-平遥地道吃货的最爱!

美食推荐2021-06-09 12:36 作者:平遥古城网 来源:原创 已阅读

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自制美食猪头肉-平遥地道吃货的最爱!

平遥地道吃货最喜欢的猪头肉,一般过年时才做,自己做实惠,安全,卫生,最主要的还是香。
我这个和其他人家的不一样,选材一般是用猪头,猪蹄,猪下水。我把猪头用猪皮代替了,天然的食品胶做出来的猪头肉带着点皮冻味,香得很。
吃的时候沾点醋和辣椒油的蘸料。


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夏天做这个放凉后放冰箱冷藏成型,放一天,就能吃了、

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